[新加坡] 松發肉骨茶 港灣中心店 HarbourFront Centre

松發肉骨茶

松發肉骨茶 Songfa是新加坡肉骨茶名店之一,來新加坡玩一定要吃看看,這次我們安排在去聖淘沙前的中繼站,HarbourFront Centre的分店先來享用一下美食。

松發肉骨茶HarbourFront Centre

店家位置就在港灣中心 HarbourFront Centre二樓,地鐵搭到HarbourFront Centre站可以從B出口出站直接進入港灣中心或是從怡豐城(Vicocity)二樓的空橋走過去也可以。港灣中心是個購物商場也是渡輪中心,可以從這裡搭乘空中纜車到聖淘沙,頂樓還有很大的游泳池遊戲區,整體沒有怡豐城那麼大但還是有很多餐廳可以選擇,還有Bengawan Solo蛋糕店,可以吃到很特別的班蘭蛋糕。

菜單菜單菜單菜單

菜單和免費提供的溼紙巾。

排骨肉骨茶

排骨肉骨茶 $ 9.80,新加坡的肉骨茶湯相較於馬來西亞顏色比較淺,胡椒味比較重,排骨煮得很嫩也很夠味,一下就可以整塊剝下來,店員會一直來補充肉骨茶湯,整餐吃下來大概加了3~4次湯整個超飽。

鹵扣肉

鹵扣肉 $ 8.00,光滑油亮的肉讓人忍不住想馬上開始吃了,很下飯。

油條

油條(小) $ 2.00,油條本身的口感偏硬,麵粉感覺比台灣的油條厚,泡在肉骨茶湯裡一陣子也不會軟掉,配著肉骨茶湯吃還不賴。

白飯

白飯(大) $ 1.00

薏米水

薏米水 $ 2.00酸柑水 $ 3.00,薏米水比起我在其他food court喝到的更濃、冰塊更少也不會太甜,酸柑水喝起來是有氣泡的酸梅湯,兩杯都還不錯。

肉骨茶香料

離開前買了一盒肉骨茶香料包,一包裡面有10盒,一盒大概 $550 台幣。茶包上寫要搭配黑醬油和醬清,為了要符合松發的肉骨茶味道,我們還去飯店附近的慕斯達法商場(Mustafa Centre)買了黑醬油來搭配,照著指示燉了排骨,湯喝起來跟在松發很像,又有回到松發在吃肉骨茶的味道了。

★ ☆ ★來福評價★ ☆ ★
新加坡必吃美食


★ ☆ ★聯絡資訊★ ☆ ★
松發肉骨茶
地址: 1 Maritime Square, 新加坡 099253
電話: +65 6272 8966
官方網站: 請點我

營業時間: 10:30 – 21:30


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